～まつの茶～（有）クリーンティ松野の公式ブログ

さて、非常事態下ではありますが、我々は皆様の日常を豊かにする煎茶のお仕事を、今年も行います。

暖冬の影響により、例年よりも早い開始を予想していましたが・・・管区圃場を巡回してみますと、どうやら昨年並みの開始の見込みです。
ナマモノ相手ゆえ、今以っておおよそではあるのですが、4月27日前後からの開始になりそうです。
新茶の出荷（小売り）も、昨年並みの納期を予期しますが・・・各圃場の芽合い、予見から言いますと、「仕上げ」工程で手間をかけるべきかな、という公算が高く、数日後ろへズレこむ可能性を感じました。

不遜ながら、今日、私が一番「おお、見事じゃ！」と思った茶園です↓


この圃場は全体的に、芽の揃いにも、ムラがなくて秀逸でした↓


この圃場だけのお茶・・・実は昨年も特製銘柄を仕上げた（あっという間に完売）のですが、今年も作ろうと思っています。できれば、通年で在庫できる定番銘柄化しようと企んでいます。

乞うご期待。
よろしくどうぞ。

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