～まつの茶～（有）クリーンティ松野の公式ブログ

先週開催された静岡茶テイスティングコンテスト。

はやくも静岡県茶業会議所さんから、「実施報告書」を頂きました↓

のんびり気質な静岡・・・というのも過去の話。
昨今はリアクションが速くなってきています。

順位や売り上げデータに関しては、他社様にも関わることですから、非公開とさせて頂きます。
ただ、データを拝見していて面白いな、と思ったのは、外国人の方が紅茶などの発酵茶ばかりでなく、日本茶へも多くのポイントを加点していたことです。それもエグみのある「静岡人好み」を想定しているようなお茶にも加点していたことです。
世界的にマニアックな存在＝日本茶・日本文化・・・ではなくなってきている、と思うべきかもしれませんね。
いわゆる「グローバリズム」は失敗しつつあるのかもしれませんが、それを糧とした「ローカリズム」は萌芽しているのかもしれません。
いつのまにか、バジルやルッコラは日本の食卓に馴染んでいますし、その逆があっても不思議ではありません。

大変参考になる資料を頂けました。
よろしくどうぞ。

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